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シソーラス検索結果(日本語)

「塩加減」の意味合い情報と類語が6件あります。(上位下位カテゴリーに属する関連語は59件)

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【上位】料理で混合物の素材である食物。  日/英 »
【下位】薬としてと料理と酒で使われた、カンゾウに風味をつけられた種。  日/英 »
【下位】アンゼリカの茎の砂糖漬け。  日/英 »
【下位】主としてアンチョビで作られたペースト。ソースやスプレッドに使用される。  日/英 »
【下位】すり砕いた乾燥タマネギと食塩。  日/英 »
【下位】香りのよい種子をシナモン・クローブに似た香料として、特にピクルスやバーベキューソースに使う。  日/英 »
【下位】クミン・コリアンダーの種子をひいた粉・ターメリックなどの香辛料を混ぜた辛い粉。  日/英 »
【下位】調味料に使う香りのよい球根。  日/英 »
【下位】キャラウェーの香りのよい種子。調味料として用途が広い。  日/英 »
【下位】東インド産の一般的なコショウの実からとった辛い調味料。粒のままかひいて使う。  日/英 »
【下位】全体または根を使用した乾燥コリアンダーの種。  日/英 »
【下位】サッサフラスの木の根の皮を乾燥させたもの。  日/英 »
【下位】東半球産のサフランの辛い柱頭を乾燥させたもの。  日/英 »
【下位】一般的なしょうがの、刺激味のある根茎。特にアジアの料理法で調味料として生で使用される。  日/英 »
【下位】すり砕いたセロリの種子と食塩。  日/英 »
【下位】トウガラシ属の刺激的な赤トウガラシのすった鞘と種。  日/英 »
【下位】花・種子・葉とも香料に使われる。  日/英 »
【下位】風味があるため料理に使う香りのよい香味野菜。  日/英 »
【下位】アルコールに浸して柔らかくしたバニラビーンズ(またはバニラビーンズ似たもの)からとった香料。  日/英 »
【下位】乾燥アマトウガラシから作った甘口の粉状の調味料。  日/英 »
【下位】コーヒー・チョコレートを混ぜた香料。  日/英 »
【下位】シラタマノキやシラタマノキ属の一種からとった油や香料。  日/英 »
【下位】風味を高めるのに食品添加物として使用される白い結晶化合物。しばしば中国料理に使われる。  日/英 »
【下位】調味と食品保存に使う特に塩化ナトリウムの白い結晶。  日/英 »
【下位】レモンの皮からとった香りのよい黄色い油。  日/英 »
【下位】食物の味を甘くするために加えるもの。  日/英 »
【下位】ゴマ植物の小さな卵形の種子。  日/英 »
【下位】マスタードペーストまたは粉を作るために挽かれた黒か白の種。  日/英 »
【下位】調味料として使われるペパーミントからとった油。  日/英 »
【下位】調味料に使ういくつかの辛くて香りのよい植物物質の総称。  日/英 »
【下位】香りや楽しみを高める調理品(ソース、薬味、香辛料)。  日/英 »
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