【下位】 aromatic potherb used in cookery for its savory qualities 風味があるため料理に使う香りのよい香味野菜。
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【下位】 aromatic bulb used as seasoning 調味料に使う香りのよい球根。
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【下位】 flavoring made from almonds macerated in alcohol アルコールに浸して柔らかくされたアーモンドから作られた香辛料。
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【下位】 paste made primarily of anchovies; used in sauces and spreads 主としてアンチョビで作られたペースト。ソースやスプレッドに使用される。
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【下位】 candied stalks of the angelica plant アンゼリカの茎の砂糖漬け。
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【下位】 liquorice-flavored seeds, used medicinally and in cooking and liquors 薬としてと料理と酒で使われた、カンゾウに風味をつけられた種。
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【下位】 small oval seeds of the sesame plant ゴマ植物の小さな卵形の種子。
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【下位】 a cube of evaporated seasoned meat extract 蒸発されて調理された肉抽出物の立方体。
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【下位】 aromatic seeds of the caraway plant; used widely as seasoning キャラウェーの香りのよい種子。調味料として用途が広い。
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【下位】 aromatic seeds used as seasoning like cinnamon and cloves especially in pickles and barbecue sauces 香りのよい種子をシナモン・クローブに似た香料として、特にピクルスやバーベキューソースに使う。
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【下位】 a flavoring made by boiling down the juice of the bitter cassava; used in West Indian cooking 苦いカサバの汁を煮詰めることで作られる調味料。西インドの料理に使われる。
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【下位】 ground pods and seeds of pungent red peppers of the genus Capsicum トウガラシ属の刺激的な赤トウガラシのすった鞘と種。
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【下位】 ground celery seed and salt すり砕いたセロリの種子と食塩。
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【下位】 seed of the celery plant used as seasoning 調味料として使用されるセロリ植物の種子。
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【下位】 powder made of ground chili peppers mixed with e.g. cumin and garlic and oregano 粉末にしたチリペッパーとクミン・ニンニク・オレガノなどを混ぜ合わせた粉。
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【下位】 a flavoring extracted from the kola nut コーラナットから抽出した香料。
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【下位】 a preparation (a sauce or relish or spice) to enhance flavor or enjoyment; "mustard and ketchup are condiments" 香りや楽しみを高める調理品（ソース、薬味、香辛料）。
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【下位】 dried coriander seeds used whole or ground 全体または根を使用した乾燥コリアンダーの種。
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【下位】 pungent blend of cumin and ground coriander seed and turmeric and other spices クミン・コリアンダーの種子をひいた粉・ターメリックなどの香辛料を混ぜた辛い粉。
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【下位】 seed of the dill plant used as seasoning 調味料に使うイノンドの種子。
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【下位】 aromatic seeds used as seasoning especially in curry 香りのよい種子を調味料として、特にカレーに使う。
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【下位】 large flat leaves used as chive is used エゾネギが使われるように、使われる大きな平らな葉。
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【下位】 ground dried garlic and salt すり砕いた乾燥ニンニクと食塩。
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【下位】 pungent rhizome of the common ginger plant; used fresh as a seasoning especially in Asian cookery 一般的なしょうがの、刺激味のある根茎。特にアジアの料理法で調味料として生で使用される。
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【下位】 berrylike cone of a common juniper; used in making gin セイヨウネズの球状の球果。ジンを作る際に使われる。
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【下位】 a flavoring made from (or imitating) lemons レモン（またはそれに似たもの）から作る香料。
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【下位】 fragrant yellow oil obtained from the lemon peel レモンの皮からとった香りのよい黄色い油。
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【下位】 a flavoring made from coffee mixed with chocolate コーヒー・チョコレートを混ぜた香料。
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【下位】 white crystalline compound used as a food additive to enhance flavor; often used in Chinese cooking; "food manufacturers sometimes list MSG simply as `artificial flavors' in ingredient lists" 風味を高めるのに食品添加物として使用される白い結晶化合物。しばしば中国料理に使われる。
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【下位】 black or white seeds ground to make mustard pastes or powders マスタードペーストまたは粉を作るために挽かれた黒か白の種。
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【下位】 flowers and seeds and leaves all used as flavorings 花・種子・葉とも香料に使われる。
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【下位】 oil or flavoring obtained from the creeping wintergreen or teaberry plant シラタマノキやシラタマノキ属の一種からとった油や香料。
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【下位】 ground dried onion and salt すり砕いた乾燥タマネギと食塩。
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【下位】 a mild powdered seasoning made from dried pimientos 乾燥アマトウガラシから作った甘口の粉状の調味料。
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【下位】 pungent seasoning from the berry of the common pepper plant of East India; use whole or ground 東インド産の一般的なコショウの実からとった辛い調味料。粒のままかひいて使う。
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【下位】 oil from the peppermint plant used as flavoring 調味料として使われるペパーミントからとった油。
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【下位】 small grey seed of a poppy flower; used whole or ground in baked items ケシの花の灰色の小粒の種子。そのまま、または粉にして焼きものに使われる。
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【下位】 dried pungent stigmas of the Old World saffron crocus 東半球産のサフランの辛い柱頭を乾燥させたもの。
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【下位】 dried root bark of the sassafras tree サッサフラスの木の根の皮を乾燥させたもの。
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【下位】 combination of salt and vegetable extracts and spices and monosodium glutamate 食塩・野菜エキス・香辛料・グルタミン酸ソーダを合わせたもの。
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【下位】 crystals of citric acid used as seasoning 調味料に使うクエン酸の結晶。
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【下位】 an aromatic oil obtained from the spearmint plant オランダハッカからとった香りのよい油。
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【下位】 any of a variety of pungent aromatic vegetable substances used for flavoring food 調味料に使ういくつかの辛くて香りのよい植物物質の総称。
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【下位】 something added to foods to make them taste sweeter 食物の味を甘くするために加えるもの。
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【下位】 ground dried rhizome of the turmeric plant used as seasoning 味付けとして使用されるウコン植物で砕かれ乾燥された根茎。
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【下位】 a flavoring prepared from vanilla beans macerated in alcohol (or imitating vanilla beans) アルコールに浸して柔らかくしたバニラビーンズ（またはバニラビーンズ似たもの）からとった香料。
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【下位】 long bean-like fruit; seeds are used as flavoring マメのような長い果実。種子は調味料として使用される。
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