very tall American perennial of central and the eastern United States to Canada having edible tuberous roots 非常に丈の高いアメリカの多年草で、米国の中部と東部からカナダにかけて産し、塊茎状の食用になる根を持つ。
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【上位】 any plant of the genus Helianthus having large flower heads with dark disk florets and showy yellow rays 暗い円盤状小筒花と目立つ黄色の放射花がある大きな頭状花があるヒマワリ属の植物のいずれか。
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